À notre cuisinière
Il est grand temps de rendre hommage à celle qui prend grand soin de nos estomacs, éveille sans cesse nos papilles, développe chaque jour notre curiosité, satisfait toujours notre faim gargantuesque…celle qui nous fait à manger en bref : Laure (vous avez tous cru que ce seraient Ronald ou Panzani!!!)
Ici, chacun à des tâches attitrées et on peut dire que Laure remplit la sienne à merveille. Chaque dimanche soir, nous faisons à trois les repas pour la semaine, nous réfléchissons tous les trois profondément, moi je propose des pâtes, Simon une tapenade (merci pour ton idée : ici, le olives sont vraiment mauvaises) et Laure fait à elle seule tout le planning. Vient ensuite l'heure des courses, avec Simon nous faisons les cons dans les rayons avec le caddie en tentant de suivre Laure dans sa quête aux bons aliments. Elle est vraiment à l'aise et en totale osmose jouant du couteau, manipulant avec douceur la cuillère, laissant mijoter un plat pendant qu'un autre frémit…d'impatience. Un véritable art et un sacré timing pour que le résultat soit parfait. Je pense que c'est un sacré mélange d'hérédité (la paella et les lasagnes de maman Jackye, les cailles et le thon rouge de Don papa Bernard, les boulettes et les pièces montées de tata Momone, les pommes de terre et la dinde fourrée au marrons de mamie Maguy, le lapin à l'ail et le gâteau au yaourt de mamie Léonie…), de gourmandise, de curiosité et surtout de plaisir d'offrir, d'émerveiller et de partager. Je n'ai qu'une seule question : à quand le restaurant???? 
Puis chaque soir, avec plaisir (il faut bien le préciser car sinon je vois déjà les milliers de commentaires florissant signalant que "vous pourriez faire un peu la bouffe bande de machos!!"), elle entre dans son jardin secret, son fourneau, et écoute ses envies. Une douce chaleur et un agréable parfum remplissent notre petit salon cuisine (et parfois les chambres : sympa quand c'est du poisson au menu!) finissant d'exciter nos estomacs. On passe à table. Elle nous dit le menu en nous expliquant qu'elle ne sait pas ce qu'elle a fait exactement et espère que ça sera bon. On goûte et comme à chaque fois, c'est délicieux. On propose quand même quelques améliorations ou variantes possibles avec Simon histoire qu'elle n'attrape pas la grosse tête;