Top articles
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À notre cuisinière
Il est grand temps de rendre hommage à celle qui prend grand soin de nos estomacs, éveille sans cesse nos papilles, développe chaque jour notre curiosité, satisfait toujours notre faim gargantuesque…celle qui nous fait à manger en bref : Laure (vous avez...
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Cette année c'est Noël en short!!!
Salut tout le monde, Ici, de l'autre côté de l'équateur et de l'Atlantique, en plus de l'eau qui tourne en sens inverse dans l'évier, de la lune qui n'en fait qu'à sa tête, nous sommes en plein été !!! Les lamas ont détrôné les célèbres rennes, la neige...
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Emploi du temps
Bon, c'était bien joli le nord du Chili mais co mme vous le savez tous, ce n'est pas pour cela que nous sommes venus ici, enfin pas que pour cela. Depuis le 12 septembre, des images du désert encore plein la tête, nous avons posé nos valises à Puerto...
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S...Super héros
A l'heure ù vous, habitants de France et de Navarre, tremblez devant la menace de la grippe aviaire, il existe un pays où l'on ne craint rien. Forcément, il s'agit du Chili. Non, ce n'est pas parce qu'il n'y a aucun oiseau ici, ou que les élevages de...
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C comme la Cueca, nuestra baile nacional
Cette danse, qui aujourd'hui ne se pratique presque plus que pour la fête nationale ou ce genre de grand événements chiliens, s'inspire de la parade nuptiale du coq pour sa poulette! Pas très romantique tout ça a priori... Mais au final, c'est un danse...
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La fin de ma courte mais intense carrière internationale
Sans moyen personnel de locomotion, nous sommes toujours dépendants, Simon et moi (et Laure par conséquent), de nos amis rugbymen chiliens. Normalement, il y a entraînement tout les mardi et jeudi mais depuis le début de notre séjour ici, nous n'avons...
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Rrrrrrrrrrrodeo... à la chilienne!
Cette fois je vous emmène dans un lieu typique incontournable: le club de rodeo. Difficile de se fondre dans la masse sans poncho, sans botte et sans chapeau! Mais nous tenons à découvrir cette fierté chilienne, ce spectacle qui est carrément qualifié...
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B...comme Bus ou Bizarre
L'écriture de cet article a été retardé de quelques minutes…J'espère que vous ne m'en voulez pas. Déjà que nous n'étions pas en avance pour partir au boulot (il faut dire que le froid qui règne dans notre cabaña le matin gèle mon lait transformant mes...
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Pan de Azucar ou ma descente infernale
Ce Parque Nacional, coincé entre deux immensités, celle du Pacifique et celle de l’Atacama, est célèbre pour l’infinité de balades qu’il offre à ceux dont les jambes n’obéissent qu’à leur imagination. Ca, il n’a pas fallut leur répéter deux fois à mas...
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Périple dans le Nord de Chili (1-8 septembre)
Le Chili est si fin qu’il n’y a rien de plus simple que de le visiter d’Est en Ouest. Par contre, le visiter du Nord au Sud relève d’une autre paire de manches. Aventuriers jusqu’au bout, on accepte ce défi et, à peine arrivés, on se lance dans la première...
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666 le km diabolique
Ce we, le diable a encore frappé!! On avait un we de trois jours donc on a loué une voiture (magnifique pick-up tout terrain... Oh mais attends, je crois que c'est le "tout terrain" qui nous a encore joué des tours...) et on partait visiter la neuvième...
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Cerveza, servez moi ça!
Au risque de passer pour une alcoolique et de perdre tout anonymat, je publie cet article pour la culture de tous. De toute façon, pour beaucoup d’entre vous ma réputation me précède déjà, de manière tout à fait involontaire et injustifiée. Je n’ai plus...
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Les trésors de l'île de Chiloe
Un petit week end sur l’île de chiloe... Comme d’hab, au menu : balade et gourmandise ! Parce que nous ont veut découvrir tous les aspects de la culture !... (Je vous laisse jongler entre l’article et l’album de photo. Vous devez commencer à maîtriser...
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Le pinard: ça devrait être obligatoire!
Tout est de la faute des Espagnols ! C’est le conquistador Francisco de Aguirre qui plante la première vigne du Chili, en 1551, soi-disant pour produire du vin pour la messe. Mouais, facile l’excuse. Et puis mettre ça sur le dos du petit Jésus, c’est...
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Un épi en or sur le podium de la cuisine chilienne
Le maïs est un ingrédient presque incontournable de la cuisine chilienne. En salade, en soupe, égrainé ou toujours en épi, seul ou en accompagnement, en farine, en purée, sucré ou salé, transformé en boisson... On le trouve sous toutes ses formes et dérivations...
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Les empanadas
L'empanada est une sorte de chausson, farci de mille et unes façons, qui vient couper les petites faims entre les repas, ou agrémenter les débuts de repas, ou encore qui voit toutes ses déclinaisons mises simultanément à l'honneur pour la comida de las...
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Faisons les choses bien et dans lordre : à la votre !
Je vous replante le décor... Un dimanche au précoce soleil d’été, une douce brise rafraîchissant, une petite bière bien fraîche pour ouvrir l’appétit, un pique-nique improvisé dans notre petit jardin derrière la cabaña, pas de bruit de voiture, juste...
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Notre phase de terrain n°3
Mardi 29 novembre. Au programme, le transect n°12 au bord du lac. Laure nous accompagne aujourd'hui afin de réaliser la partie "terrain" de son étude d'impact de la centrale hydroélectrique. On arrive en retard chez Ivan, notre guadaparque adoré (cf le...
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K...comme klaxon
Ici le klaxon est un véritable art, une composante du quotidien et un quelque peu bruyant mode de communication! Le soir au terminal de bus, c'est une véritable cacophonie à chaque passager qui se présente sur le quai pour qu'il monte dans un bus en particulier....
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Notre phase de terrain n°2
Rassurez vous, je vais faire plus court que mon premier article pour vous raconter la suite de nos péripéties liées à notre chère et tendre phase de terrain. Mardi 22 novembre . Au programme le transect n°3. il a l’air plutôt sympa avec 1000m de dénivelé...
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Panoplies de créatures et d'univers
Nos pieds se posent sur un sol blanc et rocailleux, une croûte de sel. Ici, nos pas ne laissent pas de trace au fur et à mesure que nous foulons la Laguna Chaxa , territoire des flamands roses. A peine dérangés par notre arrivée, leurs pattes piétinent...
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Un village « échoué » au milieu du désert
San Pedro de Atacama, ce nom résonnait dans nos têtes comme le but à atteindre. Quelques soit la durée du voyage, il nous fallait arriver à ce petit village, oasis de vie perdue dans une immensité de vide. Sur la route qui nous mène à San Pedro depuis...
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Histoire dun voyage
Il est vraiment dur de dire quand commence un « voyage ». Il n’y a, je pense, ni début ni fin, mais plutôt une succession d’étapes. La première fut le moment où dans nos têtes bouillonnantes, a germé l’idée de faire une année de césure. C’est beau d’avoir...
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Trois petits tours et puis... sen vont!
19 décembre : Chili nous voilà ! Arrivée à Santiago avec une petite heure de retard due à des vents contraires au-dessus de l’Atlantique. Du coup, nous ratons notre correspondance pour Puerto Montt. Ça commence bien !... Dès notre descente d’avion, nous...
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Notre phase de terrain n°1
Nous avons enfin commencé notre phase de terrain avec Simon. Le but est de se «balader» (sachant que plus de la moitié de la réserve a des pentes supérieures à 60% et aucun chemin d’accès, tranquille ! ! !) dans la majeure partie de notre réserve afin...